Codice:                       1022                 - 1023                                  
Formato:                     1/1                     - 3/1  Latta Stagnata             
Peso netto:                800 g                - 2500 g   
Porzioni:                     10-12                - 24-26
Pz./Collo:                    12                      - 6                           
TMC:                            36 mesi 

Ingredienti principali
Peperoni rossi e gialli, cetrioli, cipolline maggioline, cavolfiore, carote, acqua, olio di semi di girasole, aceto bianco, sale.

Caratteristiche organolettiche
Colore: brillante e caratteristico per ogni tipo di verdura presente.
Sapore e profumo: tipico prodotto all’agrodolce senza sapori e odori estranei.
Aspetto e Consistenza: il prodotto si presenta croccante, ben assortito e tagliato in modo regolare e preciso con un effetto cromatico ineccepibile.

Avvertenze per la conservazione
Conservare i barattoli in un luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore; dopo l’apertura, riporre in frigorifero (0-4°C) e consumare in breve tempo. 

Natura e caratteristiche del prodotto
Prodotto, con verdure fresche di stagione lavorate con la classica ricetta agrodolce e miscelate con aromi naturali. Il risultato è un cocktail di verdure croccanti, fresche e dal sapore stuzzicante.

Perchè acquistare
È la versione moderna della classica giardiniera, ingentilita da una ricetta agrodolce. Di costo “contenuto” può essere utilizzata in menù a prezzo fisso nei buffet o come contorno di antipasti a base di salumi e carni crude o lesse. Molto interessante il costo porzione e la possibilità di disporre del prodotto in modo comodo ed immediato per ogni evenienza.

Clientela interessata
Il target ideale per questo tipo di prodotto è costituito da realtà quali mense, alberghi, ristoranti, trattorie, pizzerie, gastronomie, fast-food e wine-bar.

Modi d’uso
Ideale nella preparazione di ottimi antipasti, contorni ed insalate. Si sposa perfettamente al carpaccio di carne, ai bolliti o per contorno ad insalate di mare. Scolare dal liquido di governo e condire a piacere con olio extra vergine, maionese, salsa cocktail, ecc..

Idee e suggerimenti dello chef Contorno appetitoso – Scolare la fantasia dell’orto, risciacquare con acqua fredda e mettere a scolare su un canovaccio. Condire la fantasia con maionese gastronomica e utilizzare come accompagnamento a un buon lesso di manzo o gallina.