Caratteristiche organolettiche
Colore: brillante, intenso indistintamente per ogni tipo di verdura presente.
Sapore e profumo: tipico delle verdure presenti, fragrante e delicato. La presenza delle fave fresche conferisce al tutto un gusto particolarmente accattivante.
Aspetto e Consistenza: il prodotto nell’insieme si presenta ben assortito con un effetto visivo molto accattivante. Le singole verdure sono  morbide e fragranti.

Avvertenze per la conservazione
Conservare i barattoli in un luogo fresco e asciutto,  lontano da fonti di calore; dopo l’apertura, riporre in frigorifero (0-4°C) e consumare in breve tempo. L’eventuale aggiunta di olio può proteggere solamente dalle ossidazioni dell’aria e da formazioni di muffe e non rappresenta una garanzia per la conservazione del prodotto a confezione aperta.

Natura e caratteristiche del prodotto
Questo antipasto è una perfetta miscela di verdure. Ogni tipo d’ingrediente è altamente selezionato, lavorato con cura e attenzione per garantire un elevata qualità indispensabile per ottenere un antipasto eccellente.

Perchè acquistare
Il prodotto costituisce un prezioso antipasto, ricco di gusto e sapore che unisce sapientemente il profumo delle fave alla fragranza del peperone il tutto condito dal sapore tipicamente mediterraneo.

Clientela interessata
Indicato per tutti coloro che intendono curare la presentazione di piatti d’antipaso di un certo valore. I clienti maggiormente interessati saranno quindi ristoranti, pizzerie, alberghi, trattorie, gastronomie, ecc.. 

Modi d’uso
Ideale sposato ai salumi per la preparazione di ricchi antipasti e squisiti buffet. Dopo averlo scolato dall’olio di girasole, il prodotto può essere rinfrescato da olio extra vergine di oliva. 

Idee e suggerimenti dello chef Con l’aggiunta di tonno a pezzi e una piccola parte di concentrato di pomodoro diventa un antipasto tipico piemontese. Aggiungendo invece pezzi di mela e ananas si crea un ottimo antipasto agrodolce. Decorazione ottimale per piatti freddi  e pasticceria salata.