Caratteristiche organolettiche
Colore: brillante, intenso indistintamente per ogni tipo di verdura presente.
Sapore e profumo: tipico delle verdure presenti, fragrante e delicato. La presenza di funghi prataioli coltivati (Agaricus Bisporus) conferisce al tutto un gusto particolarmente accattivante.
Aspetto e Consistenza: il prodotto nell’insieme si presenta ben assortito con un effetto visivo molto accattivante. Le singole verdure sono  morbide e fragranti.

Avvertenze per la conservazione
Conservare i barattoli in un luogo fresco e asciutto,  lontano da fonti di calore; dopo l’apertura, riporre in frigorifero (0-4°C) e consumare in breve tempo. L’eventuale aggiunta di olio può proteggere solamente dalle ossidazioni dell’aria e da formazioni di muffe e non rappresenta una garanzia per la conservazione del prodotto a confezione aperta.

Natura e caratteristiche del prodotto
Questo antipasto è una perfetta miscela di verdure, funghi e olive. Ogni tipo d’ingrediente è altamente selezionato, lavorato con cura e attenzione per garantire un elevata qualità indispensabile per ottenere un antipasto eccellente.

Perchè acquistare
Il prodotto costituisce un prezioso antipasto, ricco di gusto e sapore che unisce sapientemente il profumo del porcino alla fragranza del carciofo il tutto condito dal sapore tipicamente mediterraneo di olive e peperoni.

Clientela interessata
Indicato per tutti coloro che intendono curare la presentazione di piatti d’antipaso di un certo valore. I clienti maggiormente interessati saranno quindi ristoranti, pizzerie, alberghi, trattorie, gastronomie, ecc.. 

Modi d’uso
Ideale sposato ai salumi per la preparazione di ricchi antipasti e squisiti buffet. Dopo averlo scolato dall’olio di girasole, il prodotto può essere rinfrescato da olio extra vergine di oliva e prezzemolo tritato fresco. 

Idee e suggerimenti dello chef Con l’aggiunta di tonno a pezzi e una piccola parte di concentrato di pomodoro diventa un antipasto tipico piemontese. Aggiungendo invece pezzi di mela e ananas si crea un ottimo antipasto agrodolce. Decorazione ottimale per piatti freddi  e pasticceria salata.