zucchine grigliate

Codice:                       1037               
Formato:                     1/1        Latta Stagnata                
Peso netto:               
800 g               
Porzioni:                     10 - 12             

Pz./Collo:                    12                     
TMC:                            36 mesi


 

Ingredienti principali
Zucchine fresche, olio di semi di girasole, acqua, sale, prezzemolo, aglio, piante aromatiche.


Caratteristiche organolettiche
Colore: Il prodotto presenta la tipica buccia verde brillante con polpa di colore beige chiara con evidenti segni di grigliatura.
Sapore e profumo: fragrante, tipico di un prodotto fresco grigliato.
Aspetto e Consistenza: prodotto tagliato in modo regolare e preciso, morbido e gustoso al palato; i segni di grigliatura sono regolari e precisi lungo tutte le fette.


Avvertenze per la conservazione
Conservare i barattoli in un luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore; dopo l’apertura, riporre in frigorifero (0-4°C) e consumare in breve tempo. L’eventuale aggiunta di olio può proteggere solamente dalle ossidazioni dell’aria e da formazioni di muffe e non rappresenta una garanzia per la conservazione del prodotto a confezione aperta.


Natura e caratteristiche del prodotto
Zucchine fresche scelte e selezionate in base al calibro al fine di permettere un taglio regolare e una grigliatura uniforme lungo tutte la superfici delle fette. La grigliatura viene effettuata in tempi brevissimi, mediante tecnologie di ultime generazione, per evitare danneggiamenti alle fibre e mantenere integra la consistenza del prodotto.


Perchè acquistare
Prodotto pronto all’uso per ogni evenienza o necessità improvvisa. Ideale per arricchire il buffet di verdure, pizze e piatti vegetariani, con garanzie qualitative costanti a costi contenuti. Costituisce una valida proposta per pub, bar o locali che non hanno la possibilità di “grigliare” e che utilizzano il microonde per contorni caldi e panini.


Clientela interessata
Clienti ideali per questo tipo di prodotto sono essenzialmente pizzerie, gastronomie, e ristoranti. Pub, paninoteche, birrerie e bruschetterie troveranno il prodotto interessante per la creazione di gustosi panini.


Modi d’uso
Ideale per la creazione di gustosi antipasti e come complemento al buffet e piatti vegetariani. Scontato l’utilizzo sulla pizza vegetariana o come contorno per piatti a base di carne e pesce, per farciture di snack, panini e focacce.


Idee e suggerimenti dello chef Zucchine filanti – Avvolgere piccoli dadi di gorgonzola con una fettina di pancetta dolce, arrotolarvi intorno una fetta di zucchina e fermare con uno stuzzicadenti. Passare per qualche minuto al forno e servire come stuzzichino o antipasto.